4月３０日に2階、3階フロアにて、鰤の解体ショーを行いました。

LEOCの職人が鰤をさばいています。頭を落として、三枚に下ろしています。

職人からブリの名前の由来「魚へんに師走の師とあるように、12月から旬を迎えるから鰤」今日の鰤は鹿児島で獲れた鰤とのお話もありました。

解体ショー後の昼食のメニューは

　ブリ丼、大根と人参の煮物、いんげんのピーナッツ和え。味噌汁、黄桃です。

🌸入居者はぶり解体ショーをご覧になって、拍手していただきました。

　昼食は新鮮なブリ丼を召し上がっていただき。珍しいわね～と喜ばれていました。